“Le vie dello Zafferano”, weekend di raccolta e degustazione dell’oro rosso di Navelli

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L’Aquila. Come ogni anno, nell’ultimo weekend di ottobre, si potrà riassaporare l’oro rosso di Navelli in una tre giorni completamente dedicata allo zafferano organizzata dall’omonima associazione “Le vie dello zafferano”. Un evento che viene proposto nella provincia del L’Aquila dal 2014. È proprio in questo periodo dell’anno, in autunno, che dall’arida terra minerale e scoscesa dell’altopiano, cominciano a sbocciare i tipici fiori dal colore violetto intenso, capaci d’attirare vista, gusto e olfatto. Venerdì 28 e sabato 29, si potrà assistere a dei workshop sul mondo dello zafferano, sia sulla sua importanza nella tradizione culinaria …

 

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